NUT2decoのインスタに、ね。
クッキー生地を作るときに
ハンドミキサー使わず
泡立て器でシャカシャカ、、、
って頑張ったし、
ストーリーにUPしてみた。
https://www.instagram.com/stories/nut2deco/
ごく普通のクッキー生地が作りたいの、ね。
以前、ROSEYさんから
私のレシピは一般的なものだよ?
と聞いたので、あれから、、、
道具の実験では
この本を使わせてもらうことが多い。
で。
初っぱな「バターをすり混ぜる」
ってのがあるのよ、、、
泡立てないけど
泡立て器でやるのが楽、じゃん?
そんなときは、これッ
http://www.nut2deco.com/product/7709
Bakeliciousの泡立て器ッ
でもね、、、
初めてコレを見たとき、正直、、、
針金の数が少ないし
少しチャチくね?
と思った。(←店主としては言いたくないけど)
一応あたし。
恵比寿でクッキー作って
売ってた頃があって、、、
店を始める頃、
人生のミニバブルだったから
腕もないのに
分不相応な道具を買ったんだけど
ほら、プロの泡立て器(上)は
羽も多くて、本数も多い。
フッサフサ
それに比べて、下の
Bakeliciousは数も少なく
見てて辛い
でも、こいつ
意外と出来るやつでさぁ、、、
針金の太さ、見比べてみてよ?
ね! Bakeliciousの泡立て
かなり太くない?
髪だったら「健康」じゃん?
この太さだからこそ
バターとか磨り潰すのも楽なのよ!
で、私は意外と
この太い泡立て器の出番が多い。
生クリームを泡立てるのは
絶対ハンドミキサー使うし、、、
ぐいぐい混ぜたいときは
ついコレに手が出てしまうんだ。
二の腕の筋トレ、と思って
今日は泡立て器1本で頑張りました。
(生地は只今、冷蔵庫で睡眠中してます)