NUT2decoでパテ作るって
なんの意味あるの？
と問われ「私が食べてぇーからだよっ
」と心で叫んだが、声には出来ず。
あれ？ なんでだっけ？
と考えてたらヤングガールに
「マユさん、コレ使うって言ってましたよね？」
と、、、あっ、そうそう！
クリスマスの長方形な紙皿にのせられるもの、、、
じゃ、パテドカンパーニュは
長っぽそいカタチだし、いいんじゃない？
てなコトを考えてたとき
丁度、ストウブのテリーヌ型と出会って
衝動買いしたんだ、、、
うっかり忘れてたよ 
今はもう1月だから、クリスマスじゃなくて
パテにあうのは何だろ？
で、ヤングガールが用意してくれたのが
ポーセリンブルーのシリーズ。
そうだね、これは合うよねっ!!!
じゃ、パテと一緒に並べる
いつものミニ食パンを作っちゃうよ！
これはマイバイブル、吉永麻衣子さんの本を
チラ見すれば失敗しないレベルっす、、、
安心して大丈夫よ 
ホームベーカリーでできた生地を
まるめましてね、、、
愛用の焼き型、ローフパンに、
２団子を入れて、、、
オーブンで２次発酵。からの、本チャン焼き♪
焼きあがったらスライス、
そして軽くトースト、、、
で、可愛いチッちゃな
食パンマン顔に焼きあがってますッ 
レバーパテを塗っていただきましょう、、、
ン？
パテドカンパーニュはどうした、と？
そうそう、それなぁー 
実は。端っこカットしたとき
パンに挟んで味見してみたんだけどさ、、、
旨いのよ 
で、なんか。パンに挟むのが
途端に勿体なくなって、、、
自宅からワインもってくるから
試食会は明日に持ち越そーよ、、、
で。今日はレバパテだけよ。ヘヘッ 
撮影用に塗ったパテなんだけどね。
私は食パンが小さいんだよ、って
わかるくらいの量を塗ったんだけど、、、
中央を山のようにしてたっぷり塗るほうが
旨い、という外国人フレンドが
言ってた通りやってみよーぜってんで、、、
撮影用に出した
トーキングテーブルのナイフで
中央を山のように盛り盛りに塗られた。
盛るだけならパレットナイフ使えばいいのにさ
と、ケチなことを思いながらパクッ、、、
ほんとだ！ こっちのが断然旨いわッ
レバパテのレシピは
こちらを参考にさせて頂きました。
http://ameblo.jp/sullivansmarket/entry-11962406101.html
勝手に、シナモンパウダーを微量入れて
生クリームも加えて、
私好みにアレンジしてしまいましたが、、、
とっても好評でした。あざーッス 
パテドカンパーニュ作りにはレバー余りそうだし
他の材料がかぶるからレバパテも一緒に
作るといいかも、ですね♪
よしっ、明日は会社にワイン、、、忘れずに 