シルエットのクッキー型が
どうしても上手く抜けない、、、
とお客さんからの連絡を受け、
慌てて取寄せ、テスト、、、
新作は数量限定だから、お客さん優先の
スタンスですが緊急事態にてご容赦を。
ってか、すぐ売り切れてしまったので
私がGETしたと言うのは心苦しいんですが、、、
また近く入ることが決まったので
入荷連絡を必要とする方はお問い合わせ下さい。
で、やってみたんですが、、、
うちだと、３mmの厚み棒で伸ばした生地が
簡単に抜けちゃって、、、
たぶん、クッキーミックス
抜きやすかったのかも、、、
腕のたつお客さんは
独自の配合の、こだわり生地で作るから
難易度が高くなるのかも、、、
そーいや。シュガーベールも難しくて
何かコツはないか？と聞かれるけど、、、
出来上がりは凄く繊細で
格好いいし、ホレボレするが、、、
私には難しそうなんで無理だろう、って
実験をやるぞリストにも入れてない。
日本じゃ入手しづらいから是非、ってんで
食用で輸入してみたんだけど、、、
コツを教えてくれる先生に習ってみたりして
ご購入の際はじっくりご検討下さい。
P.S.
チャッと検索して見つけた２つです。
他にもシュガーベールのお教室あれば教えてください。
http://le-sucre2.cocolog-nifty.com/blog/2013/07/post-b907.html
http://knip.web.fc2.com/cd.html