スイーツじゃないけど、記録させて頂こう。
そう。
昨夜はだれの誕生日でもなく
クリスマスでもなく、普通の月曜なのに、、、
チキンの丸焼きを焼くはめになった。
手渡されたビニール、、、
袋からヌルゥーンと出た、一羽の鳥、、、
りっ、リアリティ。。。
重さとか形とか、、、
子供でも取り上げたような
不思議な感触でさ。
エイッ、とお尻から手を入れ、
内側もしっかり洗ってから
ガーリックとローズマリーを詰め、、、
マッサージ屋のような気分で
オリーブオイルと塩を刷り込み、準備完了。
オーブンに入れて1時間半、
途中、オリーブオイルを肉表面に
かけまわしたりして、、、
出来上がりは、初めてにしちゃ
悪くなかったとは思うけど、、、
大騒ぎしてて、写真は取り忘れた。
命を頂くってさ。
センチメンタルな事を言ってる場合じゃなく
事実を見つめ、気づくことなのかもね、、、
なんてことを噛み締めつつ、
真夜中までワインがぶ飲みしてもーた。