日曜日は、渋谷の東急ハンズで
アイシングシュガーの
デモストレーションだったのだけど、、、
風があって、、、
入口の近くだから、最初は
絞り出したクリームが風に舞う、、、
更には、エアコンの風が直撃で
塗ってるそばから乾いてく、、、
という悪条件の中で、苦戦しながらも、
臨機応変に対応しちゃうyukkoさん、、、
で。その横で、何もしない私は、、、
あちこちフラフラしたり、
自分ちのコーヒーミルを買ったり、、、
良い時間を過ごさせて頂きました。
デモは7時に終わったので
帰りは、いろんなお店の
バレンタインコーナーを物色に、、、
で、飾ってるチョコのサンプルん中に
お見事なブルーミングを見つけ
コソッと撮影しといた、、、
時間がたったから汚いのではなく、
残念ながら、完璧なるテンパリングの失敗。
本人の知らぬとこで、プレゼント品が
こんなになっちゃったら、、、
自信のない方はどうぞ
テンパリング不要のチョコで
つやつやな奴、作ってください。