ファンも多いROSEYさんの
待望の本が出たよぉ!!!
アタシは完全にUSA寄りで
大胆系のデコスイーツに偏り
知識もないんだが、、、
ROSEYさんは英国の有名な学校で
テクニックを習得しただけでなく
大好きなペギーさんのスタジオでも
修行した経験がある方なので、、、
アメリカ流とは違う
アイシングクッキーの作り方を
知ることのできる本です♪
ってか、彼女と会って
アイシングの話をした時、、、
常に初心者が作るとすれば、、、
という視点で考えてくれてて
凄いなッって思った。
本は、自分のテクニックを
あますとこなく紹介する
作品集にもできただろうけど、、、
今回のは、彼女が英国で得た技術を
初心者に紹介＆レクチャーしてくれる、
そんな本になってると思う。
表紙にもたくさん使われてる
動物のクッキーの、、、
彼女独特なおメメ閉じた顔についても
文中で触れられてるけど、、、
なんか、彼女らしさが
感じられると思うんだ。
うちみたいな貧乏会社じゃ
全部とはいかないけど、、、
型も提供させて頂いたので
うちのお客さんには
参考になるデザインも多いと思うよ♪
ってか、そういえば
ROSEYさんと会ったとき、
この本にも紹介されるって言ってたっけ！
すっごい。
海外のケーキデザイナーと
肩並べて、載っちゃう訳ねっ!!!
で、早速買ってみたけど
アマゾンじゃ「2010/12/9 - 2010/12/11」
のお届けだって、、、
んもぉー、早くぅー
