セコとエコは似てるけど... | Girls and Sweets

Girls and Sweets

お菓子とか、料理とか、パーティっぽいこととか、、、いろいろ。

オーダーメイド菓子の梱包を手伝い、
手こずって、逆に、迷惑をかける。

こういうオーダーだと
こんなに梱包が難しいのか、、、

これまでのスタッフの苦心を思うと
申し訳ない気持ちになった。



でもその際、発見したのは
うちのショップがとても合理的だったこと。

菓子製造では衛生面を考え、
できる限り新品の包装資材を用意するが、、、

クッション材をカットして出た
小さな歯切れを捨てようとして、怒られた。

それは、製菓道具部門で使い、
無駄にはしないそうだ。

そういや、輸入化粧品なども、
輸送時のダメージ防止用の梱包材も、、、

捨てずに、きちんと整理して
倉庫に保管してあったね、、、

そういうの、好きだよ。



そういや、チョコレートもさ。

作業台には必ず、
ビニールシートとかシリコンマットを敷いて、、、

残ったものはかき集め、
衛生的に管理すりゃぁ、二次利用可能。

それをセコいなんて言う奴っぁー、、、

クソったれじゃむかっ

$Girls and Sweets ~スイーツ屋女社長blog~

FYI. このphotoはチョコっぽいけど違いまーす♪