今日のおやつの、どら焼きみたいに
地元のお気に入りSHOPで買ったものとか、、、
コンビニのスイーツも含め、
食欲を真っ先に刺激する、、、これは日常系。
で、うちで制作させてもらうのは
非日常系、っていうかメモリアル系？
大切なヒトやコト、モノ、etcを
サプライズで記憶に残すためのお菓子、、、
として使って頂けたら本望。
先日。
オーダーして頂いたお客さんが
blogに書いてくださったというので、
どうだったかな？と、こわごわ覗き見。
見た目コンパクト、という言い回しが、
スマート＆適切な表現で、感動。
すっごく嬉しかった
正直、クッキー１枚がこの値段は高いと思う。
ボリューミーな体裁感はないから、
日常での活用は、オススメでない。
でもね。
非日常系のメモリアルなスイーツが
必要なシーンは、ある。
大切な日に華を添えられる特別なモノ。
少量でも特注品が作れる環境を作るため、
丁寧に１つ１つ手作りで仕上げる、、、
量を作ることではなく、
このニッチな部分に細かく対応する、、、
アタシ達は、そんな仕事人が必要だと思うし、
だったら自分たちがなれるよう、、、
努力したいなって思って、さ。
という感情先行で始めた仕事なので、、、
こんな風にblogにしてもらえると
めちゃくちゃ嬉しくて、、、
ここ数日。何度も何度も彼女のblogを眺めては
やる気と勇気を、もらっている。
よっしゃ。
今、頂いてるオーダーも、
素敵なパーティで、華を添えられるよう、、、
土日返上で、丁寧に仕上げます。
アタシ達のクッキーを、
素敵な記念に選んで頂いたすべてのお客様へ、、、
その勇気に、感謝を伝えたいです。
どーもありがとうございます。