食事バランスガイドのちょっといい話

担当：たま

ふふふ、今回はちょっとイイ話です

昨日は、近々中学生を対象に研究室の先生方が授業をするため、

練習の模擬授業を行いました。

で、たまさんはそれの生徒役をやってました。

（まぁ本番では補佐係なのでその業務も把握すべく。）

授業の内容は

小学校から続く４年間の食育の授業のしめくくりとして

食事バランスガイドを用いて

自分にとってバランスの良い献立を作る

という高度なものです。

教授も生徒役になって授業のチェックをしていました。

私の卒研を担当してくださっている教授は

食事バランスガイド（以下、食バラ）の策定に関わった方でありまして

ようは食バラの産みの親です。

食バラにかける想いは人１（１００？）倍深いものがあります。

授業の最後に、まとめを話すシーンがありました。

話している内容は

将来に渡って心身ともに健康な生活が送れるように

①栄養バランスの良い食事を摂ることが大切

②日常生活の中で自立的に実践できるようになることが大切

といった感じで

大変ごもっとも～～な内容なのですが

なにぶん原稿を話す感じになるのでとうとうと語りがちになり

聞いている方（生徒）は辛いかな

という印象がありました。

するとそこで教授が一言。

「なんか心に響かないなぁー」

そ、そうですよね。

でも良い案は私には浮かびません。

板書？

フラッシュカード？

問いかけ？

すると

食バラにかける想いが人１（１００？）倍深い教授が口を開きました。

私はね。

食バラを毎ッ日使ってほしいって思ってるんじゃないのよ。

そうね、中学生にまとめとして話すなら・・・

みんな４年間も学んできたから

こうして授業のときに食バラを使って

バランスの良い献立をたてることはできるよね。

でも食バラを普段使ったことある人いる？

って聞くの。

で、ここできっと誰も手をあげないと思うのよ。

それでいいの。

毎日食バラを使って食事をすることは大変だけど

たまに

毎日の食事を振り返ってみたときに

コマが倒れっぱなしだったら

これはマズイぞ！！

ってことがわかる大人になってほしいの。

将来は大事、でも将来につながる今も大事。

中学生なんて食事の自己管理しなくたって

できなくたって元気に育つのよ。

若いから。

でもコマが倒れっぱなしの食事が続いたら、将来が、ってことに

ほんとは気がついてほしい。

でも中学生だから、将来が、なんて話をされても

リアリティがないから

心に響かない。

だからこそ、

将来は大事、でも将来につながる“今”も大事

ってことを話す必要があると思うのよね。

食バラを毎日キッチリやるなんてナンセンス。

でも

そういうことを気にすることができるということは

少なくとも毎日の色々なことに

気をつけることができるということ。

私たちだって忙しくて、コマはでこぼこだけど

でこぼこでも調節できてるのよ。

知識があるから。無意識に、調節してるの。

そういうスキルを

身につけてほしいのよ。ほんとはね。

まぁ

録音していた訳ではないので

ちょいちょい違うところはありますが

内容としてはそんな感じでした。

感動しました。

あのコマがそんな想いのもとに作られていたなんて。

私はてっきり

「あのコマを使える」＝「あのコマで毎日の食事をチェックできる・している」

だと思っていました。

それはナンセンスでした。

確かに

忙しくてそんなの無理です。

チェックはおろか、あのコマが回るように毎日の食事に配慮できるのは

相当余裕のある方でしょう。

そんなことは問題にしていません。

あのコマで

日々の食事を振り返る

知識・スキルとバランスの良い食事をとろうという心構えが

重要なんです。

この想いを

日本中の栄養にたずさわる方々に知っていただきたいっす。

いや、もちろん栄養に関係ないごく普通方々にも知っていただきたいっす。

私は

教育実習に行ったときに

栄養士の先生に

「私、実は食事バランスガイド苦手なの。

だってあれ難しいじゃない。

あれで毎日の食事バランスを把握しようなんて

そんなの無理だと思うのよね。」

と言われてしまい

私はただただにっこりすることしかできませんでした。

まだ、教授の想いを知らなかったから。

今なら自信を持って解説できます。

だから、まずはこのブログを読んでくださっているみなさまに、

食バラの想いを、お届けします。

あなたなら、どう伝えますか？