スタンバ！

write_edit*たま



どーも、こんばんは
今日実家（今日は都民の日なので学校はお休み。素直に年休を取りました。）
に帰って

「料理上手くなったねー」って言われたたまさんです( ´艸｀)

そりゃ、一人暮らしの栄養士なんだから
そこそこ上手くなってないと、あかんやろ


と、いうわけで

結構な頻度で包丁を使うわけなんですが

切れなくなってきて。

栄大生は入学のときに
自分の出席番号が刻印された
校章入りのモリブデン鋼ステンレス包丁を、牛刀とペティナイフ、購入するんですが

これがよく切れる。さびない。

良いものなのだな、と肌でわかります(・∀・)

で、数々の実習の苦労と努力(と、たまに持ち主の血の味w)を知った包丁を
卒業してからももちろん愛用するわけなんですが

砥石は買っておらず
（研ぐスキルもなく・・・勉強しろよって感じなんですが←）

だんだん切れなくなってくるわけです

葱の小口切りとかしてごらんなさい



お手軽！刃研ぎグッズ！みたいなのも買ったことあるのですが

なんだか研ぐときにブレてるようで
よーく見ると刃がナミナミ


本気で職人さんにお願いしようかと思ったとき

この子を見つけたのです

どこに刃研ぎ石があるのかもよく見えないけど

そこそこの値段するし、高かろう良かろう精神で買ってみました(￣ー￣)

これがよかった。

わかるでしょうか？この２つのV字の間に刃をはさんで収納

包丁を引き抜く度にシャッと研がれるわけです

研ぎたいときはこのまま何回は引き抜けばオッケー

包丁を地面に垂直にさえ持っていれば刃はまっすぐ研ぐことができます

まあこういう構造なので、両刃のみ対応です。
柳刃包丁や菜切り包丁などの日本刀系はNGです(｀・ω・´)

しばらくお世話になりそうです。

よかたよかたε=(｡・д・｡)



おまけ

お騒がせしました！

おかげさまで左足の小指ちゃんは完治しまして、先日、やっと・・・やっと

フットサルしてきましたo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o

カットできるボールよけちゃったり
絶妙なパスを取り損ねたり
いっぱいミスもしましたが

１つゴールしました

嬉しかったあ〃∇〃)

よく見えないですが、これは歓喜にあふれて
アシストしてくれたKさんにかけよってるところです。

健康ってすばらしいですね
みなさんもくれぐれも怪我には気をつけてください。