でも
面倒くさそうだし
と、なかなか始められませんでしたが
コロナ渦でおうち時間が増えた毎週2回パン屋さんへ行くのが大変パン代が高い
などの理由から
ついにパン作りに手を出しました
始めた頃は
寒いキッキンで作り
冷水を入れ
発酵が不十分だったり
ホームベーカリーで
一次発酵が終わったはずが
ドライイーストが全く溶けてなかったり
バターを入れ忘れたのが原因かな
まだまだ失敗は続きましたが…
やっと形になってきました
ピザ、ちぎりパン、ベーコンマヨネーズ
コッペパン、ウインナーロール、
バターロール、食パン…
ホームベーカリーは
一次発酵まではやってくれるので
かなり作業が少なくてこれなら
私にも続きそうです
子どもたちと一緒に作れるのも
楽しいですね