シチューのレシピ
なぜこのブログにレシピを載せているのか・・・
このレシピが載っている紙を捨てたいから。
材料(4人前)
生鮭 2切れ
じゃがいも 大2コ
さつまいも 小1本
長ねぎ 1/2本
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ3
牛乳 4カップ
みそ 大さじ1
塩 塩小さじ1
こしょう 適宜
1.鮭は皮を取り除き、一口大に切る。
じゃがいもは皮をむき、さつまいもは皮付きのまま
それぞれ一口大に切り、長ねぎは斜めに千切りにする。
2.熱したバターを溶かし、長ねぎを炒め、しんなりしたら
鮭、じゃがいも、さつまいもを加えてさらに炒める。
3.塩、こしょうをし、薄力粉を加えてよくまぜ
粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えてのばす。
4.煮立ったらアクをすくい、弱めの中火で煮込んだら
味噌を加えてよく溶かし、好みで塩、こしょうで味を整える。
※牛乳は室温にもどしてから使う。
さて、作る日はくるだろうか?
こうやって、情報くらい残しとこう
という所がダメなんだろうな。
このレシピが載っている紙を捨てたいから。
材料(4人前)
生鮭 2切れ
じゃがいも 大2コ
さつまいも 小1本
長ねぎ 1/2本
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ3
牛乳 4カップ
みそ 大さじ1
塩 塩小さじ1
こしょう 適宜
1.鮭は皮を取り除き、一口大に切る。
じゃがいもは皮をむき、さつまいもは皮付きのまま
それぞれ一口大に切り、長ねぎは斜めに千切りにする。
2.熱したバターを溶かし、長ねぎを炒め、しんなりしたら
鮭、じゃがいも、さつまいもを加えてさらに炒める。
3.塩、こしょうをし、薄力粉を加えてよくまぜ
粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えてのばす。
4.煮立ったらアクをすくい、弱めの中火で煮込んだら
味噌を加えてよく溶かし、好みで塩、こしょうで味を整える。
※牛乳は室温にもどしてから使う。
さて、作る日はくるだろうか?
こうやって、情報くらい残しとこう
という所がダメなんだろうな。