ガトー ド ボワ ラボ の タルト ノルマンド

奈良市の洋菓子屋さん「ガトー ド ボワ ラボ」の

タント ノルマンド

酸味の効いたりんごとコク深いタルト生地、商品の入れ替えで今日で最後、最後の一皿(売れ残りとも云う)。

なかなかの逸品です。奇しくも今日は宮中祭祀・鎮魂祭当日、古い霊を鎮め新たに活をいただきました。