この前収穫を開始した葉ニンニク。
高知県の特産らしく、こんなページがありました。
ファイヤーラーメンの作り方が雑すぎる・・・「スープの素（市販品）」じゃ何味のかわからないｗ
ということで、今回は最下段にある「ぬた」を作ってみます。
材料ぜんぶすり鉢にぶっこんですればいいだけ！
料理と呼べるのかは謎
できました！さすがに綺麗にタッパーに入れる気がない奴。。。
基本的には酢味噌なんですけど、軽いにんにくの風味と
何とも言えない爽やかさがあってそのままでもけっこう美味
食べ方いろいろ書いてありましたので、試してみました。
ぶりの刺身
美味くないわけがない
唐揚げ
※唐揚げはセブンイレブン謹製
基本的に酢味噌なのでけっこう汎用性が高そう。
でもベストはこんにゃくじゃないかなあ。。。
すり鉢で一生懸命作りましたが、
食べてみて「・・・フードプロセッサーでも良くない？」と思って
ググってみたらそういうレシピもしっかりありました