たぬ吉

先ほど帰宅したのですが、国道113号線の大沢峠を走っていた時の出来事。

ちょうど県境手前の坂道を登っていると、目の前を何かが走ってます。

犬ではないし、猫でもなさそう…。

左に行ってはセンターラインまで戻って来て、右に行ってはまたセンターラインに寄って来て…くねくねと蛇行しながら走っていたのはタヌキのたぬ吉でした。

蛇行するもんだから、危うく引きそうになりましたよ！

よく見ると左側は側溝になってて、右側は縁石？があって飛び越えられなかったみたいw

ライトに照らされ相当焦ってたんでしょうね(^_^;)

山道だからそれなりに出没する割合も高いのかも知れませんが、113号沿いは結構タヌキとか引かれてるんですよ(；´Д`A

ちなみに…タヌキの肉は普通に食べようとすると臭過ぎてダメみたいですね！

どうしても食べたい場合は…タヌキの肉を稲ワラに包んで土の中に1週間ほどぶっ込んで下さい。

1週間後に土から取り出したら、土やらワラをよく洗い落として下さい。

一口大に切り分けて、更に流水で洗って臭みを抜いて下さい。

パパイヤと一緒に和えておくと肉が柔らかくなるそうです。

1時間ほど置いたら、あとは各種料理でアレンジしちゃって下さい☆

下準備をしっかりする事で、かなり美味しくなるみたいなので夕飯の一品にしてみては如何でしょうか(笑)