今日は、朝からお仕事。
早く職場について、近くの桜を激写
正直、こんな満開の桜が近くにあって、仕事しなきゃいけないって。ちょっと残念。でも、気分は味わえました。
仕事が終わってガソリン入れて帰宅。リッター 121円でした。安い！
その後、力入れて、夕食作りを開始。
お米を1合といで、すぐに即炊きモードで炊飯！
あと、メインのポークソテーと味噌汁を作りました。
ポークソテーは、熱したフライパンに、ニンニクで香りづけし、肉をソテー！日本酒で臭みを飛ばして肉を軟らかくし、しょうゆと焼肉のたれを少々。飾りに、実家の成長しきれなかった極小しいたけを炒めます。付け合わせは、サニーレタスと胡瓜を少々。これでできあがり。
味噌汁は、だしをとり、えのきをいれて、沸騰後、赤味噌を投入！味を整え、刻みねぎをいれて完成。
作り置きの大根の葉の炒め煮と口直しの清見オレンジを添えます。
なかなかの味に、自己満足でした（笑）