今日は、8時頃に帰宅。昼は、コロッケパンとピザトースト。
夜のメニューは、昨夜から牛丼と決めてました！
吉野家でもすきやでもなく、ちゃんと自分で作る牛丼です。
肉は、=飛騨牛のすき焼き用= を使用。昨夜から玉ねぎをゆっくりと煮込んでおきました。さすがに、肉は少ないので（健康のためにも）、シメジを使用してかさ増やし。肉を2枚加えて、グツグツと煮込んでいきました。
並行して、お湯を沸かし、今が旬のなばなとマカロニをゆでて。レタスを敷き詰め、ゆであげたマカロニときゅうりを切って、からしマヨネーズで格子模様を描けば、ちょっとしたサラダに。
作り置きの、ピリ辛こんにゃくの煮物を添えます。
作り置きの、ピリ辛こんにゃくの煮物を添えます。
なばなは、おひたしにして、彩りを添えます。
そして、牛丼を引き立てる 卵。これは、森のたまごっていうちょっとセレブなものです。小ぶりですが、黄身の色が鮮やかです。
で、やわらかく煮込んだ牛丼。つゆだくだーーーーーーーーーーーっ
完成したのが以下の4品。男の一人暮らしにしては、===豪華でしょ？===所要時間も20分足らず。手際もなかなか。いつでも、お婿にいけます（笑）
お味は、GOOD！やっぱり飛騨牛は美味だね。なばなも甘くてよい歯ごたえ。こんにゃくは、ぴりっと辛くて良い刺激。酒は飲めませんが、きっとつまみに最適だろうな。
食後は、★デザート★
だいぶ前に買って忘れてた、雪見だいふくを♪味は、生チョコ味。中心にチョコが入ってました。
感想は、「いつもの雪見だいふくがやっぱりいいな」感じ。かわったものも楽しいけど、実際食すとなると定番に落ち着くんだろうね。