骨つきモモ肉の丸ごと唐揚げ

急に食べたくなって、

骨つきモモ肉の唐揚げ

まるごとー。

副産物

お肉を揚げる前に下茹でしたから、その茹で汁で作ったリゾットと生ハムサラダ。

リベンジ決定

美味しかったけど、下茹でのせい？

少しだけパサついたような。

次回は下茹でなしで、低温でじっくり揚げてみたいな。

とりあえず今日は豚の角煮でも作りましょ。

ではー。

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