煮物の練習、炒り鶏(筑前煮) | ホントはクマシーが好き。

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2男児のワーママです。
育児、おうちごはん、テーブルスタイリング、DIY、などなど日々の出来事をゆるく更新しております。

テーブルウェアスタイリスト®️
テーブルレシピ テーブルコディネート コンテスト2019入選

あんなにお酒とアルコールが好きだった私。(どんだけ)
フーガに「サラサラで美味しい母乳(笑)」を飲んでもらうために お砂糖やバターたっぷりのお菓子、脂っこいもの、カフェインや添加物等は避けてます。もちろんアルコールも。アレルギーのことも気になるから乳製品も。
体も動かせるようになったから毎日エクササイズして、お散歩して。
夕ご飯は6時までに済ませて朝まで間食はしない。
ひょっとして いまの私、とってもヘルシーぢゃない?



さてさて。



煮物、というだけで肩に力が入ってしまいます。(苦手意識)

でも、

・煮物を上手に作れる女性ってカッコいいなって思う
・旦那さんに「美味しいね」って褒めてもらいたい
・根菜類が多い煮物で母乳の質の向上を図りたい

などの理由で、最近ちょいちょい練習してます。

例えば、

炒り鶏
ホントはクマシーが好き。-煮物
干し椎茸が高かったから生の椎茸を使いました。
タケノコ入れ忘れたけど、具沢山な感じが見てて楽しい。



名前
ホントはクマシーが好き。-煮物
鶏が良い旨味出してくれてるー。
鶏を炒めつけて煮るから炒り鶏。
筑前煮とも言う?
鶏がなければ煮しめ?

やはり和食はいいわぁ。
こどもの頃は、煮物が大嫌いだったのにね。



今日もザ・和食にしましょ。



ではでは。



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