お刺身っておかずになりますか?
私の答えは「NO」です。 でも。
漬け丼にすればテンション上昇します。
という訳で「ポキ丼」を作ってみました。
「ポキ」とは、マグロの赤身をお塩・お醤油・ごま油などで漬けにしたハワイのローカルフードです。
って、食べた事ないけど。
ハワイ通のフラ女子Sちゃんに教えてもらって知りました。
こちら。
ハワイアンフード・ポキ丼
![$ホントはクマシーが好き。-ぬまゆうポキ丼](https://stat.ameba.jp/user_images/20110710/12/numayu/e0/bf/j/o0400030011341239042.jpg?caw=800)
作り方
適当な大きさにカットしたお刺身用のマグロをネギ、ラー油、お醤油に10分ぐらい漬けます。
ベビーリーフ、アボカドなとと一緒にご飯の上に盛りつければ完成!
お好みでワサビを添えると◎です。
15分あれば出来ちゃう。
プレート
![$ホントはクマシーが好き。-ぬまゆうポキ丼](https://stat.ameba.jp/user_images/20110710/12/numayu/d8/4a/j/o0400053311341239038.jpg?caw=800)
食べた事ないから自由にアレンジ。
アスパラとかレモンもプラスして「丼」というよりは「プレート」になっちゃったけど。
簡単
![$ホントはクマシーが好き。-ぬまゆうポキ丼](https://stat.ameba.jp/user_images/20110710/12/numayu/2e/6c/j/o0400053311341239036.jpg?caw=800)
やっぱり日本人はお醤油ですよね。
ご飯に合うもん。
お箸
![$ホントはクマシーが好き。-ぬまゆうポキ丼](https://stat.ameba.jp/user_images/20110710/12/numayu/f0/14/j/o0400030011341239037.jpg?caw=800)
ここはお箸で食べるのだ。
今週は「ガーリックシュリンプ」も作りました。
準備が出来たらアップしますね。お楽しみにー。
では、トゥインクル行ってきます☆
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