お昼ご飯

ウクライナ風ボルシチ

たまごサラダのトマト詰

ウクライナのパン

生のビーツを使ってボルシ(ロシア語ではボルシでボルシチとは言わないらしい)を作った。

そのビーツの断面が白としましまになっているものだった。

おかげであまり色づかなかった。

講師の方と色が全然違った。

講師の作ったボルシチ。

ウクライナ風はビーツの色が濃くてにんにくが効いているそう。

ロシア風はビーツの色が薄めでトマト風味らしい。

お腹がいっぱい。

ごちそうさまでした。