肉の塊 | 広く浅く! 可もなく不可もなく!

肉の塊

先日知り合いに肉を頂きました。



約3キロ程あるこの肉の塊、何の肉でしょう?


広く浅く! 可もなく不可もなく!
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        これ「牛タン」です!



ガチガチに冷凍されてるのですが、全部解凍してしまっても一人で食べきれないので食べる分だけ切る事に。




包丁ではとても切れないので鋸で切る事にしたのですが、ノコなので当然切っていると肉の切りカスが出てきます。



その切りカスが少しずつ溶けて血溜まりになっていきます(  ゚ ▽ ゚ ;)



しかも切っている物が大きな舌の塊だと言う意識・・・


広く浅く! 可もなく不可もなく!


作業している間に何だか食欲が無くなってしまいました((>д<))