3/2 チーズケーキ
（参考）
https://www.yutori.co.jp/shop/pg/1recipe-cheesecake/
息子の誕生日なので久しぶりにチーズケーキを焼きました。日記を見たら何と4年ぶり!
栗原はるみさんが「失敗しないチーズケーキ」と名付けているように、今まで何度も作ってますが、まだ一度も失敗はありません。
（今回は小麦粉がダマになっているのを気づかず、リスナーさんに指摘されましたが、別に問題なかった笑）
このチーズケーキは冷凍しても味が変わらないため、栗原さんは急な来客などのために冷凍してあるそうです。
甘さ控えめで、酒飲みの私にぴったり😍
ウイスキー🥃にもよく合います。
とっても美味しいです☺️🙋♂️