春菊のかき揚げ

4/14 春菊のかき揚げ

（参考）

https://m.youtube.com/watch?v=KaMy483YVeM

春菊ってホントに油と相性がいいなぁ。

やはり強烈な香りが油で引き立てられるのだろうか。

【衣のレシピ】

玉子 1個

水50cc

片栗粉25g

薄力粉25g

春菊は元々生でも食べられるので、高温の油でさっと揚げるだけ。サクサク、パリパリになります🙋‍♂️😍

塩ぱらりか麺つゆがオススメです☺️