1/8 ビリヤニ
（参考）
https://m.youtube.com/watch?v=Gw9otNnHHBk
今日は初めてビリヤニを作ってみました。
ビリヤニはカレーとご飯を一緒に炊き込んだ炊き込みご飯です。
うるち米ではダメだそうなので、今日は近くのカルディに行ってジャスミンライス（タイ香り米〜長粒米）を買ってきました。それとスペアミントとパクチーも。
まあまあ美味しくできたのですが、残念ながらせっかくの長粒米が柔らかすぎました😅
次回はお米の茹で時間を半分の3分にしてみようと思います🙋♂️☺️