鶏と昆布の旨味鍋

11/17 鶏と昆布の旨味鍋

参考

『この冬間違いなく大活躍する鍋』素材の旨みを限界まで引き出した、心も体もぽっかぽかになるレシピ。

コストコで買った冷凍の手羽元があったので、鍋のレシピ動画を探して作ってみました。

材料の下処理が大切で、手羽元に包丁で骨の両側に切れ目を入れるなど参考になりました。

この昆布と鶏肉のスープはめっちゃ美味しいです。

鍋スープの素とかコンソメスープの素とか一昨日使わずにこんなにいい味になるってことをもっとたくさんの人に知ってほしい☺️

ちょっとパンチが足りない人は、ゆず胡椒を使うといいと思います🙋‍♂️☺️