豆腐のアヒージョ

10/25 豆腐のアヒージョ

参考

とうふをアヒージョにしたら、ものすごく旨かった「豆腐アヒージョ」すごくアツアツだけど、豆腐がふわふわ💛【悪魔的な旨さ】市販のアヒージョの素では出ない味です【時短料理研究あいこチャンネル】

アヒージョを作るのにいい鍋がなくて、普通の鍋（それも汚れが目立つ🤣）で作りました。

豆腐のアヒージョはオリーブオイルを使った湯豆腐だそうです☺️ 確かにそんな感じ。

材料は木綿豆腐、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪だけで驚くほど簡単にできます。

豆腐とオリーブオイルが好きな方にはオススメ🙋‍♂️

反省としては、もう少しちゃんと豆腐の水抜きをすべきでした。 次回はちゃんと抜こうと思います。