10/12 とり天（米粉使用）
米粉は小麦粉と違ってグルテンがないので、温度とかかき混ぜ度合いとかを気にせずできていいです。そして、カリカリに仕上がります。
上記のレシピを参考にしましたが、以下は反省点です。
①米粉150g水200mlだと水が少ないので水を足しました。
②玉子を入れたせいで、ピカタのようになってしまいました。玉子を入れないレシピもあるようなので次回はそれで試します。
③鶏むね肉1枚に対して衣の分量が多すぎて大量に余ってしまいました。チーズを入れて衣だけ焼いて食べましたが、衣は半分の量でよさそうです。
④ころもをつける前に軽く塩胡椒をする方がよさそうです。そうすればそのまま食べられます。