鷄手羽元のポトフ10/11 手羽元のポトフ参考（三國清三シェフのYouTube動画）#507『鶏手羽元のポトフ』透き通った美しいスープが最高！｜シェフ三國の簡単レシピ東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。鶏手羽元のポトフPot au feu de pilon d'ailes de poulet【材料】2〜3人前手羽元 10本塩麹 60g塩 10g水 2リットルにんじん 1本じゃがいも 2〜3個玉...youtu.beポイントは手羽元を塩麹に漬けて一晩置くこと。煮込んだ手羽元の味が全然違います。そろそろ北海道もポトフが美味しい季節になってきました☺️
#507『鶏手羽元のポトフ』透き通った美しいスープが最高！｜シェフ三國の簡単レシピ東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。鶏手羽元のポトフPot au feu de pilon d'ailes de poulet【材料】2〜3人前手羽元 10本塩麹 60g塩 10g水 2リットルにんじん 1本じゃがいも 2〜3個玉...youtu.be
