§#辞令は突然に§#春は別れの季節ですね §4月から#鹿児島 へ#異動になりまし... View this post on Instagram § #辞令は突然に § #春は別れの季節ですね § 4月から#鹿児島 へ#異動になりました § #一族郎党 率いて鹿児島へ上陸しました § 向こうしばらくは鹿児島の情報発信してきます § これは、市内のとんかつの名店 #とんかつ川久 さんの#黒豚上ロースカツ § なかがまだピンクですが、#やうやう白くなりゆく 断面が美しい § こりゃ、幸先いいかも § 何がともあれ、しばらく東京はお別れです shigeto itoさん(@gozonji_null_o)がシェアした投稿 - 2019年Mar月25日am4時54分PDT
§#長浜市 の #魚三 から取り寄せた#天然真鴨猟銃でなく、投網で獲った鴨を捌いている... View this post on Instagram § #長浜市 の #魚三 から取り寄せた#天然真鴨 猟銃でなく、投網で獲った鴨を捌いているそうです § 血抜き処理をしないほうが鴨は美味しいそうです、へー！ § 鍋にして3人で1羽ばくばく食べました 写真左上はつくねかと思いきや、骨ミンチ 食べるとフワフワの正反対、ゴツゴツ、ゴリゴリしてました § 芹と葱と焼豆腐で鍋 鴨の味が何処かしこにして、家じゅういい匂い § 締めはご飯、うどん、餅などありながら、やっぱり蕎麦でしょー！ と、生蕎麦をさっとゆでて粉を落としてから鍋で煮立てない出来るだけ出汁を吸わせました § 胸肉、皮、肝 まるごと命を頂いたかのような そんな有り難みを感じました shigeto itoさん(@gozonji_null_o)がシェアした投稿 - 2019年Mar月15日am3時19分PDT
§まったりのんびり、四谷四丁目§美味しいお酒飲みながら、気づけば4時間§春を先取... View this post on Instagram § まったりのんびり、四谷四丁目 § 美味しいお酒飲みながら、気づけば4時間 § 春を先取り！の味にお酒がススム ホタルイカと玉ねぎ葉 あんきもとあんぽ柿 カラスミと玄米餅 枝豆 牡蠣の有馬山椒煮 とらふぐの煮こごり § 珠玉の八寸 § #アサヒ熟撰 →山梨県・#共栄堂 Ｋ１８ＦＹ＿ＤＤ →白、忘れた→奥尻、#ピノグリ→赤→酒→#爆弾ハナタレ § チャージし過ぎた笑 § #四谷ふく shigeto itoさん(@gozonji_null_o)がシェアした投稿 - 2019年Feb月18日am6時43分PST
