先日、四谷ふくに行った時に
「お店が本に載りました」とおかみさんから一冊の本を見せていただきました。
「東京ぐび呑みワイン 」
その本に乗っていてちょっと他に気になったお店があったので早速行ってみました。
三軒茶屋 「夕（せき） 」
世田谷通りを環七方面に向かったところにあります。
お店の雰囲気はシック。
あまり広いお店でないので予約は必要ですね。
和食とお酒の組み合わせは ふく と似たベクトルのお店だと思います。
国産ワインの充実っぷり に着目！
日本酒も種類が多く、鳳凰美田に房島屋（これ重要！）もありますし、
こだわりが感じられます～～ｗｗ
でも、最初は喉がカラカラなので、ハートランドでのどを潤します。
さて！いただいちゃいましょーか！
まずは、馬刺し 赤身とたてがみ
馬刺しなんてひっさしぶり！とたてがみのあま～い脂身に熊本で食べた馬刺しを思い出しました。
お次はこちら！「活けハマチの爆弾サラダ」
納豆や漬物やとろろや温泉卵やネギが入っております。
こいつらをかき混ぜてお海苔で巻いて食べよう、というわけ。
こんなふうにね ↓
これが、侮るなかれ（って全然侮っていませんが）、おいしいのです。
お漬物が食感も塩味も程良く効いて、手巻き寿司状態でした♪
で、ワインを注文。
勝沼醸造の「護摩堂」
なんと、ここのご主人。護摩堂の畑にお手伝いにいっているようなのです。
勝沼醸造のお手伝いしているかたが、ここにも！
とびっくりして少しお話してしまいました。
とにかく、ワインに思い入れが深い店長さんで、その週末には島根のワイナリーにいくとか・・・
かなりアクティブなところもあります。
見た目もお若いのでエネルギッシュですよね。
と、サラダのお次はフライ。
アジと茄子のフライです。
お味噌ベースのソースといただきました♪
茄子ってどうしてこんなにうまいんだろう？
アジも身が厚くて食べ応えたっぷりでした。
また、キンキンのワインとぴったりで、ぐびぐび呑んでしまいまふ。
シメのお食事は「秋刀魚の巻き寿司」
北海道の秋刀魚です。
この時期の秋刀魚って脂の乗り具合、甘味がと～てもいいのね。
こういう秋刀魚を出すのってちゃ～んと新鮮なものを仕入れて、
ちゃ～んとさばいてくれる目とウデがあって成り立つのよね。
秋刀魚の刺身なんて時間との勝負ですからね。
最後はデザート…スイーツ！笑！
さつまいものカリカリ揚げ 隣は蜂蜜バター・・・
はぁ～～(*⌒∇⌒*)
なんでバターやワインやフライってダイエットの特効薬じゃないだろうね…
いくらでも食べられる魔術がこのお店にもありました。
ちょっと背伸びした食事をするときは、ふくもそうですが、ここもお勧めですね。
お肉料理をいただくまでには行かなかったので、もう一回行くときに頼んでみたいと思います。
ごちそうさまでした。