冬も早中盤、三寒四温の
春近し陽気を思うこの頃でございます
さてさて。。。
そんなことはお構いなし
今朝も元気な築地場内
「魚河岸横丁」８号館♪
冷え込む朝にありがたい逸品
鳥藤さんの
「水炊き」
でございます
水炊きといっても家庭で作る
具満載の水炊き鍋でなく
手早く鶏ガラスープで
具はキャベツと
手羽元とツミレ
とんこつ博多風水炊き
でございます
キャベツをどかすと(≧▽≦)
手羽。。。ウーン軟骨コラーゲンぷるぷる
（出汁がでるよう包丁の背で骨を
砕き折ってありますので食べる時注意）
ツミレ。。ゴロゴロ
鳥藤さんお勧めの
土佐ポン酢で
頂きます。。。
最後の一口は！
ご飯ぶっこみ！
ちょっと塩足してズズズーっと
о(ж＞▽＜)ｙ ☆ プッハー。。
冷え込む忙しい朝に
腹から体が温まる
思い遣りメニューでございます
鳥藤さん「水炊きセット」
http://www.toritoh.com/
お取り寄せ通販も御座います。。
鳥藤さん記事はまだまだ続く！