精養軒
ソースは甘めで
野菜の甘みと
ほろほろに煮こまれた
牛スジ肉が程よくホグレテ
ソースによくからむ絶品。。。
今回は窓側席を
逃がしてしまいましたが。。
不忍池の蓮を見渡す
ロケーションは秀逸。。
日本橋。。。大将
たいめいけん
ソースは赤ワインの酸味が利き
程よい酸味が白飯に良く会う。。
食べ応えのある
固めに煮込んだ牛バラ肉の
ボリューム感が嬉しい。。
シチュー鍋で出てくる
まかない。。的演出が
すばらしい。。。
:*:・(￣∀￣)・:*:
私的には
精養軒は定番。。
たいめいけんは
ワインのある
ディナー向きと云うところでしょうか