タイ料理を食べに行ってきました。タイの人がやっている本格的タイ料理でした。

前菜のサラダ。普通ですね。まだ普通です。

中華スープのようで何かが違う、出汁なのかな。美味しいスープでした。

これはコースとは別に追加したスパイシーサラダです。鷹の爪酢なのか、スパイシーでした☺️

パプリカのように見えたのが鷹の爪だったので、激辛サラダでしたね。

本番、ガパオライス。卵でマイルドになって美味しかったですね。

メインのトムヤムクンラーメン。日本の地獄ラーメンとか四川の激辛中華と違い、マイルドな辛さでしたね。

この後タピオカ入りココナッツミルク、コーヒーをいただきました。

昔、タイは若いうちに行けと言うコマーシャルを見てタイに行き、現地で飲み食いしたものです。

ほぼ本場の味でしたね。

砂糖、ナンプラー、唐辛子、鷹の爪の酢。砂糖を現地のようにトムヤムクンに入れて味を整えました。一緒に行った家内は不思議がってましたね。コーヒーに入れる砂糖と思っていたようです。

タイ料理ソンラオさん