新米が出来たよ~
と実家から連絡がありました。
毎年、美味しいお米をありがとう。
食べ盛りの子供達、本当に助かっています。
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秋だし…
カボチャ食パン
サツマイモ食パン
作って秋を味わい中~。
実家に電話し
「サツマイモあるなら新米と一緒に送ってなー食パンに入れたら美味しくて~」
と妹に話してたら
「お姉ちゃんはバドかパンの話ししかしないよなー」
と言われた。
何よ、何が悪いのさ。
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レシピメモ(1斤分)
強力粉 250g
水 175g
塩 5g
砂糖 20g
スキムミルク 12g
ショートニング 12g
イースト 3.5g
フィリング
さつまいも 中1本
黒ゴマ 少々
①さつまいもを角切りにしてレンジでチン
②砂糖と水を煮詰め①を投入
③HBに材料を投入してスタート
④煮詰めたさつまいも1/3をHBに入れる
⑤ミックスコールの時に残りを入れる
(粉砕されるのが嫌だったので発酵前に窯から生地を取り出し、さつまいもを生地に混ぜ込んだ)
黒ゴマも入れる←コレ忘れてた
ピー♪で出来上がり
