Image601.jpg

新米が出来たよ~
と実家から連絡がありました。

毎年、美味しいお米をありがとう。
食べ盛りの子供達、本当に助かっています。

+ + + +
秋だし…
カボチャ食パン

サツマイモ食パン
作って秋を味わい中~。


実家に電話し
「サツマイモあるなら新米と一緒に送ってなー食パンに入れたら美味しくて~」

と妹に話してたら

「お姉ちゃんはバドかパンの話ししかしないよなー」

と言われた。


何よ、何が悪いのさ。




+++++++++++++++

レシピメモ(1斤分)

強力粉     250g

水        175g

塩          5g

砂糖        20g

スキムミルク   12g

ショートニング  12g

イースト     3.5g


フィリング

さつまいも  中1本

黒ゴマ    少々

  ①さつまいもを角切りにしてレンジでチン

  ②砂糖と水を煮詰め①を投入

  ③HBに材料を投入してスタート

  ④煮詰めたさつまいも1/3をHBに入れる

  ⑤ミックスコールの時に残りを入れる

   (粉砕されるのが嫌だったので発酵前に窯から生地を取り出し、さつまいもを生地に混ぜ込んだ)

   黒ゴマも入れる←コレ忘れてた


ピー♪で出来上がり