• 発酵型特有の臭みはありません。

• 少子化か・・・

• 晩秋の終わり・・・

• 温度の変化を減らす為、蓋をします。

• 冬の到来・・・冷たい

• 冬の到来

• 選挙かぁ

• 京都の紅葉は、終盤・・・

• 電気代・・・値上げ

• 電気料金値上げ申請・・・

• 千枚漬け・・もどき

• 大根の梅干し味になってまった・・・

• 多分、聖護院蕪と・・・

• 若者は酢と発酵型漬け物を嫌う

• 京都の”里の紅葉”は峠を越した・・・

• 捨て漬けの頻度

• 足しヌカの頻度

• ヌカ床の臭い

• 買ったお茶は美味しい

• 久々の臭い飛ばし

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