タルトレット キャラメル

大好きな師匠のレシピから

今日はタルトレット　キャラメルを作りました

サクサクのシュクレ生地の中にはアプリコットやチェリー、アーモンド、ピスタチオ などたくさんのドライフルーツとナッツが入ったキャラメルソース

上にはシャンティークリームとシナモン

キャラメルの焦がし加減にこだわってます❣️