ただいま当店のスペシャリテ、ミッシュが焼きあがりました！
オーガニックレーズンから起こして10年種継ぎしているルヴァン種で発酵させました
ミネラルを多く残して製粉されたフランス、オーガニック小麦タイプ110と
スペルト全粒粉、
オーツ麦をブレンド
トーストしてバターとコンフィチュールをのせたり、
バターを塗ってカソナードをふってからトーストしたり、
軽くトーストしてサラダとハムとチーズをサンドしたり、
何にでもよく合います
ローストビーフやスモークサーモンとの相性もばっちりです😻
ただいま当店のスペシャリテ、ミッシュが焼きあがりました！