あと少しで

クリスマスシーズンですil||li ＿|￣|○ il||li

クリスマスは一年の中で一番忙しい。

去年はやばかったなぁぁぁぁ

イブの23時頃に足りないジェノワーズ(スポンジの事)を焼き始めたり、

ほぼ徹夜だよね。

トイレに行った新人はそのままばっくれたり(笑)

まぁわかるけど、、

違うお店でも、3時からナッペが始まる何かもよく聞く

長丁場になるからミスも増えるし。

4ℓの生クリームがバターに変わった瞬間の厨房の雰囲気。。。

あれは本気で頂けない(笑)

今年はどうなるんかしらね？？