いちご狩り、そしていちごジャム

よし。

がんばる。

さてさて。

先日いちご農家の叔母の所へ、いちご狩りに行ってきました。

と言うか、今シーズンの出荷は終わりなのでそろそろいちご畑を崩す時期、

けどいちごはまだたくさん生ってるので欲しけりゃ自分でもいで行け、と言う話。

ホントにたくさん生ってて、勿体ないのです。

まだこんなに大きないちごだってたくさん。

ここぞとばかりに、たくさん頂いてきました。

そうね、ざっと１２Ｋｇくらいあった模様∑ヾ(￣0￣;ﾉ

で、何をしたかと言うと。

じゃーーーーん！

いちごジャム＆シロップを大量生産したのでした。

けど、使ったのは半分の約６Ｋｇくらい。

大きな鍋で２つ分作ったところで、ギブアップしました。

その後の瓶の煮沸真空作業を思うと、もうこれ以上は・・・(´□｀｡)

瓶も足りなくて、急遽100円ショップで購入。

それでも足りなくて、タッパー投入。

こういうの手作りすると分かるけどね、すごい量の砂糖を使ってるんですよ。

もちろん保存料なんて使わないから、長期保存をさせるためには

仕方ないんですけどね。

友人から「砂糖は健康・美容にあまり好ましくない」と言う話を何度も聞いてるのに、

こんなもの作って、私ったら(；´∀`)

でも、余計なモノは一切入ってないし、安心。

ぐうたらな私には大変な作業だけど、それでも作るの楽しいし。

来年もまた頑張っちゃおうと、今から考えているのです。

“感謝”

怒涛のような１週間を過ごしました。

あちこち動き回っておりました。

そして。

そんな中、悲しい知らせを受けました。

彼女は私よりだいぶ年下ではあるけれど、とても尊敬のできる女性で。

色々な事を教えて貰いました。

ただただ、感謝の気持ちでいっぱいです。

お気楽大ざっぱな私ですが、正直に、誠実に、彼女に恥じない生き方をして行こうと

思いました。

そして、彼女と直接お別れをお礼を言う機会を与えてくれた方々に、

この場を借りてお礼を申し上げます。

ありがとうございました。

・・・明日を見据えて、前に進んで行こう・・・

初スイカー！

ものづくり師匠のイベント出展のお手伝いも終わり、眠さにかまけてうつらうつら。

今日の昼間の埼玉は、家の中にいると涼しい風が通り抜け、

過ごしやすい気持ちのいい一日でした:*:・(￣∀￣)・:*:

で。

さらに気持ちよくなっちゃう食べ物。

今シーズン初スイカです♪

私はスイカが大好きでねぇ・・・(*´Д`)ｳｯﾄﾘ

１シーズンに食べるスイカの量ったら、志村けんさんに負けないくらいの

勢いなわけですよ（←若い人は知らないか・・・(；´∀`)）

ただ、食べた後はトイレの回数がハンパない。

体の水分無くなっちゃうんじゃないかってくらい、トイレ。

だから、トイレが確保できないような外出の前には控えております。

けど、なにやらこのスイカの利尿作用が体に良いとか。

腎臓に良いとか、むくみに効くとか、高血圧に良いとか、

色々言われているようであります！

もうね、そんな事言われたら、俄然やる気出てくるよー。

もっと食べちゃうよー( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟ

我が夫、あまりスイカを食べない人なので独り占め。

・・・いや、体に良いなら、お裾分けしてあげないとね｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾟｯ