よし。
がんばる。
さてさて。
先日いちご農家の叔母の所へ、いちご狩りに行ってきました。
と言うか、今シーズンの出荷は終わりなのでそろそろいちご畑を崩す時期、
けどいちごはまだたくさん生ってるので欲しけりゃ自分でもいで行け、と言う話。
ホントにたくさん生ってて、勿体ないのです。
まだこんなに大きないちごだってたくさん。
ここぞとばかりに、たくさん頂いてきました。
そうね、ざっと１２Ｋｇくらいあった模様∑ヾ(￣0￣;ﾉ
で、何をしたかと言うと。
じゃーーーーん！
いちごジャム＆シロップを大量生産したのでした。
けど、使ったのは半分の約６Ｋｇくらい。
大きな鍋で２つ分作ったところで、ギブアップしました。
その後の瓶の煮沸真空作業を思うと、もうこれ以上は・・・(´□｀｡)
瓶も足りなくて、急遽100円ショップで購入。
それでも足りなくて、タッパー投入。
こういうの手作りすると分かるけどね、すごい量の砂糖を使ってるんですよ。
もちろん保存料なんて使わないから、長期保存をさせるためには
仕方ないんですけどね。
友人から「砂糖は健康・美容にあまり好ましくない」と言う話を何度も聞いてるのに、
こんなもの作って、私ったら(；´∀`)
でも、余計なモノは一切入ってないし、安心。
ぐうたらな私には大変な作業だけど、それでも作るの楽しいし。
来年もまた頑張っちゃおうと、今から考えているのです。