結局は節約に繋がる食品の保存方法
最近のレシートの合計金額に驚愕‼️先日、お米5Kgを購入した日は¥ 17,000円越え(お米5000円弱)他の日も大体は¥10,000円越え何が高かったんだろう?何もかもが少しずつ高くなってるからか?よくわからない💦まとめ買いとはいえ、3 〜4日分しかもたない…ウチのエンゲル係数高そう歳をとると健康のために、なるべく食費の節約はしたくない。購入した食品を捨てることなく無駄なく食べ尽くすことが節約にもつながると信じてる。例えば、しょうが残りを冷蔵庫に入れておくといつの間にか干からびて使えない。それを避けるためには冷凍保存しかない。皮をむいて、丸ごと冷凍した事もあるが使いにくい。買ってきて、すぐに皮をむいて、すりおろしラップに広げて区切って保存。短くなっておろしきれない分はみじん切りで保存。🔻新鮮な生姜がいつでも必要な分だけ使え、無駄なく食べ尽くす事ができます。チューブ入りの生姜はどうも苦手。薬っぽい味が気になる。自分で加工した冷凍生姜は香りも味も良い。次に、わかめ乾燥わかめや塩わかめは手軽でいいが薄っぺらいし、美味しいと思えない。そこで考えたのがパック詰めの生ワカメ。(安い❗️)さっと茹でて、水気を切り食べやすい大きさにカットして小分けして、冷凍する。茹でたワカメのパック詰めも同様こんな風に一枚のラップの上に間を空けて置き、ラップではさむ。🔻断然、こちらの方が肉厚で美味しい。この方法はお薦めです。お味噌汁や酢の物にすぐ使えて美味しい。野菜のリボベジも然りちょっとした事ですが楽しく節約気分に浸ってます。今年初収穫のきゅうりと観葉植物のように見える豆苗🔻豆苗は、今から植えても良いのかな?良く読まれている記事🔻『驚きの冷凍保存』たまたまTVで見た財前直見の暮らし彩彩財前さんは女優さんです。昔、お水の花道とか見てたわ〜家庭菜園とは言い難い先祖代々受け継がれた広大な土地で、季節毎…ameblo.jp関連記事🔻『エンドレス栽培⁉️』初めて育ててます。オカワカメって知ってますか?苗をもらって1週間🔻ツル性なので緑のカーテンも作れるそうです。つるの先端を5~6cm切って、さし芽出来るみたい。…ameblo.jp『リボベジ』リボーンベジタブル(再生野菜)再生栽培 した事ありますか?薬味ネギならした事ある。って言う人も多いかな?私もよくやります。先日初めて小松菜を試して…ameblo.jp洋裁好きな人、見てね。🔻古い着物のアップサイクルTシャツの身幅を広げる方法ズボンのウエスト直しYouTube〜針と糸の縫い縫い遊びバッグやポーチなど出品しています。🔻Creemaやる気スイッチ押してくれたら嬉しいな。🔻