料理の鉄人は色んな意味で鉄人やった。_2

先日の料理の鉄人のショーへ行った時のブログ後半。

挑戦者マークのステーキが終わったら次はお料理ラスト
陳さんと言ったらーーーの、麻婆豆腐！！！！

厨房から出てきて麻婆豆腐の実演する様子。

ピース！じゃなくて、多分何か2倍って言っとるんやと思われます。
後ろの写真と比べると全然違うー！若い時の方が怖そうー…。

陳さん、往年のコメディアンかのような笑わせ方で会場を盛り上げます。
でも、料理を始めるとやはりそこは鉄人、厳しい表情になりました 


もう１つ、とっても印象的やったのが、パンフレットの陳さんの写真。

「親父から教えてもらった麻婆豆腐」
中華鍋と、おたまを何十回も、何百回も振り続けてきた歴史、鉄人の手。

そこから作り出されたのがこちら。

鉄人の麻婆豆腐。
「初めは少し甘く感じて、すぐに辛くなるよ」と言っていた通り。
すっごいコクがあって、辛いけど、全部が　う　ま　み。




もうただただ美味しい！！！！



そして最後の〆、別腹デザートは挑戦者マーク。



ふーーーーーー食べた
※全部のお料理にはそれに一番あったワインがサーブされるよ。

「もしこれが少人数ならまた違った料理を彼らは作れるだろうけど
一度に300人に出す料理としては、これは最高レベルの料理だと思う。すごい」
ってアダムは言っとった。

酒井さんも、陳さんも会場を湧かせとったし、
最高レベルの料理とワインでのおもてなしはあの金額の価値はあったように思う。



そして何度も席まで来て楽しんでる？と気にかけてくださった酒井さん。

酒井さんの料理の後、MCに感想を求められたアダムを見て
「おおおおーーーーーあの時のー！」と覚えてくれていた様子。

そしてMCの
「アダムが優勝するって知らなかったでしょー？」みたいな質問に対して

「彼の料理は一番味が良かったし、何より
料理を作っている時のパフォーマンスがとっても良かったよ」と言ってもらえたのに

酒井さんの料理の感想を聞かれてアダム
「あ、美味しい！美味しい！」って…




”です”付けなさいよーーーーーー







その後の打ち上げにも連れていってもらえて
楽しませてもらいました。