■１．本棚
■２．はじめての肉まん
■３．いつものパン作成備忘録
■１．本棚
捨てられる物と捨てられない物ってありますよね。
私の場合、部屋にあまり物はないのですが、本、とくに洋書コミックが捨てられなくて積もり積もってしまいました。
今円安のせいで以前は800～900円で買えた本が今買うと1200～1300円になっているのも原因かも。
円安ってここまで大きいんですねぇ。
そこで数日前、スライド式のがっつり蔵書が入りそうな本棚を購入し、昨晩届いたので今朝早速組み立ててみました。
組み立て時間30分。説明書には「必ず二人以上で組み立てること」と書いていましたが、一人暮らしの人間はどうするんだとつっこみつつ、無視して一人で組立ました。てか、二人いたら邪魔だろうってくらい単純簡単でした（笑）
ふはは、私の工具セットが腕を振るうぜ！･･･ということもなく･･･ドライバー１本でいけました。
ネジに合わせられる様、プラスドライバーも何本も持ってるんですけどね。
とにかく、本ががっつり入って満足。
－－－
■２．はじめての肉まん
そうそう、金曜日は肉まんを初めて作りました。
肉まんを作った経緯ですが･･･
・金曜日の帰宅時に妹に電話した所、「ごめん、今日の晩ご飯がダメになった」と突然言われる
・理由を聞いたら冷凍食品の味付き肉に玉葱とほうれん草を加えて炒め物をしようとしたら、解凍した肉がフレーク状になっていて、炒めたらペースト状になってしまったとのこと。
まぁその私の夕飯はてきとーに食べたのですが、そのペースト状の肉を味見してみた所、結構美味しくできていて･･･これは肉まんに入れたら合うのでは･･･と思い･･･夕飯後さっそく肉まんの皮を練ってみました。
ドライイーストとベーキングパウダー使うんですね～。
かなり力のいる作業でしたが、私は女性にしてはかなり強い方なのでこねてこねてこねまくってなんとかまとまりました。
肉まんの包み方をYouTubeで見ながら試行錯誤。
↓蒸す前（二次発酵後）↓
↓蒸しあがり↓
なんとかつるーんとした肉まんができました。
元のタネ（妹がペースト状にした肉）が美味しかったので、なかなかよいものができて満足。皮の包み方は練習しているうちにうまくなるでしょう。
次はピザまんとか、あんまんとか作りたいですね。
－－－
■３．いつものパン作成備忘録
今週作ったパン備忘録
①きのこグラタンパン
きのこの炒め物とチーズにしようと思ったのですが、これだけでは美味しくないよなぁとホワイトソースを作って、パンを器みたいな形にして、じゃがいもときのこの上からホワイトソースをかけ、パルメザンチーズをふって焼きました。
ホワイトソースの塩加減が難しいのでチーズ多めで。
②焼きそばパン
これは･･･パンが焼きそばソースを吸っちゃうんですね（汗）。中にいれて焼くのならば、濃い目に作らないといけないようです。お好み焼きソースとマヨネーズを足して温めて食べたらいけました。
↓焼きそばを８等分↓
③ソーセージパン
シャウエッセンを使い、中にすこし多めにケチャップとマスタードを入れました。
焼く直前にケチャップとマヨネーズをかけて平たいので焼き時間は２分短めに。
④失敗（チョコレートパン）
↓見た目はまともなんですけどね↓
チョココルネの中のクリーム･･･レシピ作った方が「パン屋に匹敵するうまさ」とうたい、且つ７００件以上のつくれぽがあったので美味しいと思いきや、ぜんっぜん美味しくなかったです。
妹にその話をしたら「うーん、私はちょこクリームがおいしいちょここるねって食べたことないかも。パン屋のレベルに匹敵するっていうのは本当なのかもね」と言われました。
･･･うーん、たしかに。
⑤りらっくまパン
妹のリクエストで。いや、形がりらっくまなだけで、なんでもないだろう。このパンは。
というのが私の感想ですが！
そのままでは味気ないので、焼いた後にパンの中にチョコレートクリームを入れました。
このチョコレートクリームは生チョコレートケーキを作る際に私が作っているチョコクリームで、湯煎で溶かしたチョコレート１００gに、生クリーム２００ｃｃをゆっくり混ぜて、その後泡立て器でホイップしたものです。
注意点はチョコレートペンの温度。初めに顔を書くべきですね。耳とか上手さが重要でない部分を後回しにすると、チョコペンが出づらくなってもなんとか気合でいけます。
リラクマが平たいので焼き時間は３～４分短くするべきだったかも。
⑥チョコこるね
これは慣れですね。最後（８コ目）はきれいにできましたが、最初（１こに作った整形は酷いものでした（汗
こるね型に最初にクッキングペーパーを巻いて、その上からパンを巻くと、焼きあがってから取るのが簡単になります。
これも焼き時間は３～４分短く！
かぼちゃクリームバージョンと昨日のチョコクリームパージョンの２種類できました。
明日はイチジクを生地に練りこんだパンを焼く予定です。
■２．はじめての肉まん
■３．いつものパン作成備忘録
■１．本棚
捨てられる物と捨てられない物ってありますよね。
私の場合、部屋にあまり物はないのですが、本、とくに洋書コミックが捨てられなくて積もり積もってしまいました。
今円安のせいで以前は800～900円で買えた本が今買うと1200～1300円になっているのも原因かも。
円安ってここまで大きいんですねぇ。
そこで数日前、スライド式のがっつり蔵書が入りそうな本棚を購入し、昨晩届いたので今朝早速組み立ててみました。
組み立て時間30分。説明書には「必ず二人以上で組み立てること」と書いていましたが、一人暮らしの人間はどうするんだとつっこみつつ、無視して一人で組立ました。てか、二人いたら邪魔だろうってくらい単純簡単でした（笑）
ふはは、私の工具セットが腕を振るうぜ！･･･ということもなく･･･ドライバー１本でいけました。
ネジに合わせられる様、プラスドライバーも何本も持ってるんですけどね。
とにかく、本ががっつり入って満足。
－－－
■２．はじめての肉まん
そうそう、金曜日は肉まんを初めて作りました。
肉まんを作った経緯ですが･･･
・金曜日の帰宅時に妹に電話した所、「ごめん、今日の晩ご飯がダメになった」と突然言われる
・理由を聞いたら冷凍食品の味付き肉に玉葱とほうれん草を加えて炒め物をしようとしたら、解凍した肉がフレーク状になっていて、炒めたらペースト状になってしまったとのこと。
まぁその私の夕飯はてきとーに食べたのですが、そのペースト状の肉を味見してみた所、結構美味しくできていて･･･これは肉まんに入れたら合うのでは･･･と思い･･･夕飯後さっそく肉まんの皮を練ってみました。
ドライイーストとベーキングパウダー使うんですね～。
かなり力のいる作業でしたが、私は女性にしてはかなり強い方なのでこねてこねてこねまくってなんとかまとまりました。
肉まんの包み方をYouTubeで見ながら試行錯誤。
↓蒸す前（二次発酵後）↓
↓蒸しあがり↓
なんとかつるーんとした肉まんができました。
元のタネ（妹がペースト状にした肉）が美味しかったので、なかなかよいものができて満足。皮の包み方は練習しているうちにうまくなるでしょう。
次はピザまんとか、あんまんとか作りたいですね。
－－－
■３．いつものパン作成備忘録
今週作ったパン備忘録
①きのこグラタンパン
きのこの炒め物とチーズにしようと思ったのですが、これだけでは美味しくないよなぁとホワイトソースを作って、パンを器みたいな形にして、じゃがいもときのこの上からホワイトソースをかけ、パルメザンチーズをふって焼きました。
ホワイトソースの塩加減が難しいのでチーズ多めで。
②焼きそばパン
これは･･･パンが焼きそばソースを吸っちゃうんですね（汗）。中にいれて焼くのならば、濃い目に作らないといけないようです。お好み焼きソースとマヨネーズを足して温めて食べたらいけました。
↓焼きそばを８等分↓
③ソーセージパン
シャウエッセンを使い、中にすこし多めにケチャップとマスタードを入れました。
焼く直前にケチャップとマヨネーズをかけて平たいので焼き時間は２分短めに。
④失敗（チョコレートパン）
↓見た目はまともなんですけどね↓
チョココルネの中のクリーム･･･レシピ作った方が「パン屋に匹敵するうまさ」とうたい、且つ７００件以上のつくれぽがあったので美味しいと思いきや、ぜんっぜん美味しくなかったです。
妹にその話をしたら「うーん、私はちょこクリームがおいしいちょここるねって食べたことないかも。パン屋のレベルに匹敵するっていうのは本当なのかもね」と言われました。
･･･うーん、たしかに。
⑤りらっくまパン
妹のリクエストで。いや、形がりらっくまなだけで、なんでもないだろう。このパンは。
というのが私の感想ですが！
そのままでは味気ないので、焼いた後にパンの中にチョコレートクリームを入れました。
このチョコレートクリームは生チョコレートケーキを作る際に私が作っているチョコクリームで、湯煎で溶かしたチョコレート１００gに、生クリーム２００ｃｃをゆっくり混ぜて、その後泡立て器でホイップしたものです。
注意点はチョコレートペンの温度。初めに顔を書くべきですね。耳とか上手さが重要でない部分を後回しにすると、チョコペンが出づらくなってもなんとか気合でいけます。
リラクマが平たいので焼き時間は３～４分短くするべきだったかも。
⑥チョコこるね
これは慣れですね。最後（８コ目）はきれいにできましたが、最初（１こに作った整形は酷いものでした（汗
こるね型に最初にクッキングペーパーを巻いて、その上からパンを巻くと、焼きあがってから取るのが簡単になります。
これも焼き時間は３～４分短く！
かぼちゃクリームバージョンと昨日のチョコクリームパージョンの２種類できました。
明日はイチジクを生地に練りこんだパンを焼く予定です。