毎日の様にパン作っていますが（これ変換によっては変態になる用語だな）、おかず系・おやつ系と毎日交互に作ることで飽きがこない様にしています。
私「今度はトマトバジルパン作ろうかな？プレーンにも飽きたでしょ？」と妹に言ったら
妹「いや、飽きてるのはお姉ちゃんだけな気が･･･」と真顔で返されました。
妹に「バジル買っておいて」と頼んで会社に行き、帰宅後冷蔵庫をあけた時に始めて自分の失敗に気がつきました。
･･･このバジル、生だし
そう言えば、今まで乾燥バジル買ってきてと頼んだことないし、そりゃーそうだよなぁ。
仕方ないので乾燥バジルを作って
すり鉢で適度な大きさにひきました。
できあがった↓トマトバジルパン↓ 本物はもっと赤い色なんですが。
結果オーライというか、バジルは生から作った方が香りがすごくよいですね。
トマトを練りこんだ生地にバジルをまぜ、中はチーズを入れました。
【ポイント】
■トマト（ホールトマト２００ｇをミキサーにかける）
■バジル（生の葉８枚程度。まざる時にばらばらになるのですり鉢は適当でよいかも）
■ゴーダの様に味の濃いチーズがよく合う
■粉は牛乳１８０ｃｃをトマト２００gで置き換えたので増えた。
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１日パン作るのお休みして、今日はメロンパンを焼きました。
パンは同じレシピなんですが、メロンの上のクッキー生地だけ他のレシピから。
メロンパンはこの上の生地がカロリー高いのですが、クッキーはラカントで作ったのでカロリーは抑えられたと思います。
※妹が今日５こ食べましたが、体重増えなかったそうです。
メロンパンは私が一番好きなパンなので、作れる様になったことに満足。
【ポイント】
■二次発酵時点で割れるのでメロンパンの皮の格子はかるーくつけるだけでよい
■スケッパーでやるとやりやすかった
■たくみくんのメッザルーナ貸して欲しい←
二つとも成功ということで、明日もがんばります。
なんか今はパンを焼くことに命をかけている気がします。
パンは飽きるまで焼く（ｷﾘｯ）
飽きるのは作るのに飽きるのではなく、食べるのに飽きる方が先だと確信している。
燃え尽きるまでヒート！です。