【食】慕嬢令奴慕

美味しい～

新酒の時期ですね。

そこんとこ世露死苦！

【日記】“分子栄養学”の巻

石原 塁のキャンパス日記 #215



今日のネタは医学やや薬学や農学、又は栄養学等を学んでいる人にしか分かりません。
内輪ネタです。


分子栄養学と言うと大仰な響きが有りますが、うちの大学でやってる内容は、生化学の中の代謝や内分泌についてもう少し掘り下げた感じの授業です。


これがかなり楽しい！

こういう授業を受けたくて大学に入ったようなもんですが、少ない人数(20人程度)で、生化学を丸暗記じゃなく、理論的に説明してくれるんです。
本日、ようやくリポタンパクによる脂質動態が理解出来ました♪

肝外組織から肝臓や副腎等へのHDL-Chol輸送が、ABCA1からApoA1そしてLCATを介して再びApoA1からスカベンジャーレセプタークラスBタイプIへのコレステロールからコレシステルエステルの流れが可愛い！
想像するとドキドキします。
しかも肝臓からのLDL-Chol分泌だけはエンドサイトーシスって所が鼻血もんです。
↑この辺が化学ヲタ（笑）
mixiにベンゼン環を愛でるコミュニティは有るけど、ステロイド骨格を愛でるコミュニティ無いのかな？(爆)


さらにステロイド骨格の流れ(副腎内でのステロイド骨格への酵素的修飾など)を知りたくなりました。


ちょっぴり竹ノ山ディズニーランド(Ｉ田)ゼミに入る人が羨ましくなったり、ならなかったり、ラジバンダリ。

ただ、LDLやHDLの血液内での濃度基準値が答えられず(汗)
いかに(管理)栄養士の道を目指していないかバレバレですね。


んじゃまた！
アディオス！！

【雑記】ガラスの十代

十代の頃にしたことが、宝物になる。



……だそうです。
マイミクのシャナ君へのオマージュ日記です。

ＳＦ小説を読みあさり(特に笹本祐一)、化学大好きで、バイクに乗って、芝居をやってましたね。

あと十代の頃は、三国志と、宝塚歌劇、Mio、音大受験、ゲーム、東洋美術、西洋建築、if日本史。

ウゴウゴルーガ。エリックサティ、秋里和国、第三舞台、分子調理(たしか当時はヌーベルキュイジーヌの1ジャンルでしかなかった)、王様のレストラン。
プロハンター、シザーハンズ、悠久幻想曲、マミのラディカルコミュニケーション、西村智博。
サムライトルーパー、バイオリン、Ｚガンダム、同人漫画、バンド。


これらが、どんな芽を出すのか、が楽しみです。

芽が出るまでが青春なのだそうです。