ナポリタン

写真１…中野駅前の喫茶店で食べた『ナポリタン』、お店は昭和の雰囲気で懐かしい気分になった。

写真２…名古屋駅地下構内での『ナポリタン』、駅で食べるナポリタンは何故か切ない旅の途中を感じた。

今月に入り、たぶんインフルエンザなんだろう。ちょいと患って回復したと思えばぶり返す。

一時期、ずっと食欲を失った時に眺めていた『ナポリタン』の写真…田舎育ちの私には都会的な食べ物の一つだ。

しかし、『これがナポリタンだ！』って思える出会いは少ない。昨秋、名古屋で食べた一皿は重量感満点。何しろ、パスタの下に卵焼きが敷いてある。初めて見た形式だった。お得感もあるし、いずれ都内でも流行るかも知れない。

マッシュルーム、ピーマン、ベーコン、タマネギ…そして粉チーズ。この具材をトマトソースに絡めてパスタに合える。
このレシピが通常は定番と思うのだが、具材を変えてナス、ツナ缶、トマトで合えても美味い。ナスとマグロは絶妙のコンビネーションだ。さながらネイマールとメッシのツートップ。


私は自炊でパスタを作ると三人分くらいは食べてしまうわけだが、パスタは体重激増だからね。要注意だ。