生憎の曇天

九月最初のブログ更新。軽い手術を終えて抜糸も終わり、しばらく静養。


しかし、ブログに関しては話題に少し詰まった…やはり、気分が落ち着かないものだ。
静養中に時間だけはあるので、魚の干物を作った。

大振りな鯵を一匹買ってきて塩水に漬けてから陰干しする。
夕方に取り込んで、焼いてみた。


旨味が凝縮されて美味になった。
酒が欲しいところだが…今夜は月見だ。

しかし、月見団子より酒だよね。