カレーの食べ方

寝込んでから、久しぶりにテレビ見てる。

怒りマツコ…たまに見ると面白いな。有吉も受け方が良い。

ふーん、カレーライスの食べ方か。

昔、駅前にあった食堂等に行くと『ライスカレー』と称した時代があった。
しかも、必ず生卵が載ってグリーンピースがトッピング。

で…水を入れたコップにスプーンが突っ込まれて運ばれてくるのだ。今の人に、この微妙なニュアンスは伝わりにくいだろう。なんか…不味そうなんだよね。


で…『ソース頂戴！』って、お客が店の店員に叫ぶ。
それが『ライスカレー』のあり方だった。総じて、当時の食堂が出すカレーは薄くて甘くも辛くもない、だから味をソース入れたり、生卵でごまかしていたんだろう。


私は、普通にルゥから煮込んで作る家カレーが好きだ。
ナンなども焼いて運ばれてくるインド料理店のカレーはインド料理であって、あくまでカレーはカレーであり、オリジナルのカレーはカレーとして譲れない。

ちなみにSBジャワカレーとハウスバーモントカレー１対１で混ぜたカレーを私は作る。あとターメリック、オールスパイス微量、砂糖大さじ一杯・具材はジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、豚肉など。
母に聞きながら初めて作った料理も、確かカレーだった。

そして熱いご飯に、自分で作ったカレーを盛り付ける。
それだけで良い。
食べ方は、人それぞれだよね。グチャグチャに最初から混ぜ込む人もいるだろうし、少しずつカレーとご飯を取り分けて食べる人もいるはずだ。

でもね…いくら美味しいからって、お皿は舐めないでね。
あれは止めて欲しい。
ペロリ～、お皿舐めちゃう人って、大人になってもいるんだよ。マジに…あれは、一瞬の気の緩みなんだろうなぁ。