鰻定食

鰻を味わう時、蓋を開ける瞬間こそが全て。
『それは鰻好きのアルファでありオメガであ～る』


今日は久しぶりに両親と夕食。
引っ越し作業で外食となりました。

私は鰻定食。

鰻を食するときの楽しみ。
一、重箱を開ける前の佇まいを楽しむ。
二、蓋を取り、ご飯の湯気に乗って漂う香りを食べる。

三、焼き色の程、串穴の位置を見る。

四、無駄な喋りをせず、寡黙に食べる…等々。